Buttermilch enthält 3,5 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 4,0 g Kohlenhydrate pro 100 g (100 ml), zudem 750 mg Mineralstoffe. In Buttermilch sind auch Vitamin B2, B5 und B12, sowie Kalzium, Kalium und Phosphat in größeren Mengen vorhanden, sodass…